Bolivia incrementó el año pasado su producción de quinua en más de 70.763 toneladas en comparación con 2017, cuando se registró 66.792 toneladas, informó el martes el director del Centro Internacional de la Quinua, Edgar Soliz.
"La producción de quinua durante la gestión 2018 se ha incrementado con relación a los años anteriores (...). El 2017 producimos 66.792 toneladas de quinua y 70.763 toneladas el 2018, se ha incrementado", dijo en una conferencia de prensa.
Soliz señaló que la proyección para este año es incrementar la producción de quinua a más de 71.400 toneladas.
En 2018 el departamento de Oruro produjo la mayor cantidad de quinua, 31.537 toneladas; seguido de Potosí con 26.445 toneladas, La Paz con 8.432 toneladas y el resto de la producción en Chuquisaca y Cochabamba, detalló.
Soliz también informó que el año pasado se exportaron 32.100 toneladas de quinua por más de 80 millones de dólares a Estados Unidos, Europa y China.
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